• Juillet 2024

    • Jeudi 18 13:00 - 20:00
    • Vendredi 19 13:00 - 20:00
    • Samedi 20 13:00 - 20:00
    • Dimanche 21 13:00 - 20:00
Quais, Quimper
boulevard kerguelen

Quai Gourmand

Découverte de la gastronomie de la Cornouaille à travers la rencontre d'artisans et entreprises locales, de chefs, d'animations sur le village et aussi sur toute la Cornouaille.

Découverte de la gastronomie de la Cornouaille à travers la rencontre d'artisans et entreprises locales, de chefs, d'animations sur le village et aussi sur toute la Cornouaille.

Pionnière depuis 2006 sur la mise en lumière des enjeux et problématiques liés à l’alimentation, l’association Aux Goûts du Jour contribue à la promotion d’une alimentation saine et durable pour toutes et tous à travers des actions de :
– sensibilisation des enfants (en établissements scolaires et centres de loisirs) et des adultes (en entreprises, lors d’évènements grand public, en partenariat avec des structures d’action sociale…),
– formation professionnelle du personnel encadrant les temps méridiens dans les établissements scolaires et centres de loisirs,
– accompagnement des collectivités, entreprises, établissements scolaires et établissements médico-sociaux.

icône horaire18 - 21 juillet 2024
icône lieuQuais, Quimper, boulevard kerguelen
Type d'événement : Viens visiter mon marché !
Description longue de l'événement : Ce village met en valeur toute la richesse et l’innovation de l’écosystème alimentaire en pays de Cornouaille, à travers ses entreprises et ses artisans. Le Quai Gourmand propose chaque année au grand public de découvrir l’implication de toute la filière cornouaillaise sur le « bien manger », au travers d’espaces ludiques et pédagogiques, d’animations grand public et de dégustations. C’est aussi l’occasion pour les professionnels de présenter leur savoir-faire et leurs dernières innovations. Les animations en continu sur le village Village des entreprises locales Venez rencontrer des entreprises et artisans locaux : découverte de leur savoir-faire, dégustation et vente des produits de la Cornouaille. Les entreprises présentes le jeudi 18 et vendredi 19 juillet : NURI Les Herbes Folles La Voie Lacto Biscuiterie Philippe Pépinières indigènes Route du Cidre en Conrnouaille La Bilig de Manou L'AMER D'IROISE La Compagnie Bretonne Association la Brouette de Kerivoal Maison Larzul Les entreprises présentes le samedi 20 et dimanche 21 juillet : Les Thés de Cornouaille Glaces la fermière Pains et Kouign / La maison du Kouign L'herbe folle BREIZH'ULINE La spiruline bigoudene Le grain du ponant Les ruches d’Armalia Ty Cuit Chemins de Traverse Les Brasseuses de fruits Makurazaki France Katsuobushi Théâtre des chefs : Chaque jour durant le festival, des cuisiniers de la région viendront démontrer tout leur savoir-faire et partageront avec vous leurs astuces pour une cuisine encore plus savoureuse ! “Aux goûts du jour” passe également derrière les fourneaux et proposera tous les jours une démonstration de recettes signatures créées par des chefs locaux mettant en valeur les produits du territoire. Escape Game Participez à ce jeu d’énigmes qui vous permettra de retrouver les ingrédients manquants de la recette de notre grand chef. Un jeu à faire en famille ou entre amis et qui aborde les notions de l’équilibre alimentaire, la saisonnalité ou encore la lecture d’étiquettes. Les clés pour Bien Manger Découvrez comment concilier alimentation, santé et environnement (jeu de découverte des légumineuses, composition de votre « lunch box », démonstrations de cuisine, recettes à base de protéines végétales). Jeu de l’oie sur le patrimoine gastronomique breton Un jeu de l’oie grandeur nature… Au menu : différentes énigmes à résoudre en goûtant, touchant, sentant et dessinant. Espace Innovation Testez les nouveaux produits des entreprises de la Cornouaille (en partenariat avec la Technopole Quimper-Cornouaille) Les animations “Hors les murs” Nouveauté : retrouvez des animations du Quai Gourmand durant tout l’été sur le territoire cornouaillais ! Enquête & Recette : le Rallye Gourmand – Durant tout le mois de juillet Sillonnez la Cornouaille et parcourez ses villes labellisées "Terre de jeux" ! D'étape en étape, vous rencontrerez des professionnels de la gastronomie du territoire (producteurs, artisans, …) dans un contexte ludique, avec de bonnes surprises et des lots à la clef ! Cuisine participative et banquets dans les quartiers : 18 juillet à la Maison du Braden et 19 juillet à la Maison de quartier du Moulin vert Venez cuisiner avec un chef de Quimper et réalisez des recettes originales et simples avec des produits locaux. Déjeunez avec tous les cuisiniers en herbe sous la forme d’un banquet !
Nom de la structure organisatrice : Festival de Cornouaille - Aux Goûts du jour - Quimper Bretagne Occidentale - Office de tourisme Cornouaille
Site Internet de l'entreprise :
Site internet de la structure organisatrice : http://www.agdj.fr
Nombre d'entreprises exposantes : 20
Conditions d'accès : Entrée gratuite sans inscription
Région / zone : Bretagne
Nombre de participants maximum :
Accessibilité PMR : true